WULANDARI EKA PUTRI; KHAIRUNNISA; MAYARANTI WILSYA; SIGIT CAHYO HARDIANSYAH; FEBBY OLA YOLANDARI; ACHMAD WAHYUDI. PENGARUH VARIASI RASIO KITOSAN-TRIPOLIFOSFAT TERHADAP UKURAN PARTIKEL NANOPARTIKEL EKSTRAK AIR UMBI BIT (Beta vulgaris L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN. Jurnal Kesehatan : Jurnal Ilmiah Multi Sciences, v. 16, n. 1, p. 16 - 20, 11 Jul. 2026.