Wulandari Eka Putri, Khairunnisa, Mayaranti Wilsya, Sigit Cahyo Hardiansyah, febby ola yolandari and achmad wahyudi (2026) “PENGARUH VARIASI RASIO KITOSAN-TRIPOLIFOSFAT TERHADAP UKURAN PARTIKEL NANOPARTIKEL EKSTRAK AIR UMBI BIT (Beta vulgaris L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN”, Jurnal Kesehatan : Jurnal Ilmiah Multi Sciences, 16(1), pp. 16 - 20. doi: 10.52395/jkjims.v16i1.544.