Wulandari Eka Putri, Khairunnisa, Mayaranti Wilsya, Sigit Cahyo Hardiansyah, febby ola yolandari, and achmad wahyudi. “PENGARUH VARIASI RASIO KITOSAN-TRIPOLIFOSFAT TERHADAP UKURAN PARTIKEL NANOPARTIKEL EKSTRAK AIR UMBI BIT (Beta Vulgaris L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN”. Jurnal Kesehatan : Jurnal Ilmiah Multi Sciences, Vol. 16, no. 1, July 2026, pp. 16 -20, doi:10.52395/jkjims.v16i1.544.